Hozzávalók:
- 60 dkg csirkemellfilé
- 3 tojásfehérje
- só
- őrölt bors
- 5 ek étkezési keményítő
- olaj a sütéshez
A mártáshoz:
- 2 dl ketchup
- 0,5 dl balzsamecet
- 0,5 dl méz
- 3 ek szójaszósz
- 1 mk friss reszelt gyömbér
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 kicsi vöröshagyma vagy póréhagyma
- só
A tojásfehérjéket villával elkeverem. Beleszórom a keményítőt és kézi habverővel jól eldolgozom. Sóval, őrölt borssal ízesítem.
A csirkemellet hosszában csíkokra szeletelem, a tojásfehérjében megforgatom és forró olajban aranybarnára sütöm.
A szószhoz a hagymákat nagyon apró kockára vágom, a gyömbért lereszelem és az összes hozzávalót egy tálban összekeverem. Sóval, borssal ízesítem. A csirke mellé egy kis tálkában kínálom. Rizzsel tálalom.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.